Folge 11: Ernährungsmythen – Wie viele Kalorien sind genug?

00:00:00: Leider Gottes im Netz immer so, dass es in einer Richtung gehypt wird und immer die Extreme dann nach vorne gespült werden.

00:00:08: Es ist eine sehr individuelle Geschichte weil die Menschen ja ganz individuelle Kalorienzahlen haben und ganz individuelles Gewicht haben.

00:00:16: Generell sind achtern kaloriensehe wenig.

00:00:25: Herzlich willkommen zu dem einen!

00:00:27: Dem einzigen Podcast den man zum Thema Rücken heute noch hören muss.

00:00:31: Ich hab Rücken.

00:00:32: Mit dem wunderbaren Dr.

00:00:35: Florian Alphen, Florian, schön dass du da bist.

00:00:38: Schön hier zu sein!

00:00:40: Wir haben mal wieder eine Vielfalt an Themen.

00:00:42: es kommt immer wieder eine Frage.

00:00:44: wir verstehen diese Frage und deswegen wollten wir sie relativ früh jetzt einmal angehen.

00:00:49: Es gibt sehr viele Menschen die sich fragen was kann ich denn tun wenn ich keinen Zugang zu den Maschinen habe?

00:00:55: Gibt es Dinge die ich machen kann?

00:00:57: Ich hab Akutrückenschmerzen.

00:00:59: Was würdest du denen raten?

00:01:01: Das ist natürlich eine sehr gute Frage.

00:01:03: Die Power Spine Training oder das Training mit den Maschinen ist natürlich ne ganz spezielle Geschichte, die schnell so ein spezielles größtes Problem löst.

00:01:11: aber meistens ist in den ersten Momenten da nichts vorhanden und akut Situation kann man lösen indem man zum Beispiel Stufenlagung macht.

00:01:22: Was bedeutet

00:01:23: das?

00:01:23: Stubenlaume bedeutet, dass man auf dem Rücken liegt und die Beine in neunzig Grad Winkel über einen Gegenstand legt.

00:01:29: Zum Beispiel ein leeren Wasserkasten, umdrehten Kissen drauf legt so dass man die Höhe des Oberschenkels hat und dadurch ist es gewährleistet, dass wir wirklich diese Neunzig-Grad Abwinklung des Beines hat und damit wird der Rücken sehr gut entlastet.

00:01:42: also wenn unsere Zuhörer oder die Rückenpatienten starke Schmerzen haben und vielleicht abends fern gucken oder ein Buch lesen, dann sollten sie diese Stellung einnehmen.

00:01:52: Weil das den Rücken schon mal sehr gut entspannt.

00:01:55: Wir haben früher vor dreißig Jahren die Patienten wochenlang in dieses Stufenlager gelegt einfach nur als konservative Therapie und haben die damit schon schmerzfrei bekommen.

00:02:05: also sind achtzig Prozent der Schmerzen weggegangen allein durch die Stufenlagen.

00:02:10: Also die Stubenlagung wäre etwas was sehr unterschätzt wird, was niemand so richtig auf dem Schirm hat.

00:02:15: Das würde ich als erstes schon einmal machen Wenn man Zeit hat, natürlich.

00:02:20: Es ist sicherlich in Ordnung ein Schmerzmittel auch zu nehmen in so einem akuten Stadium und wenn man aus diesen Akutenstaaten rauskommt dann muss man in die Bewegung kommen.

00:02:32: also das alleine liegen und schon ist eigentlich heute nicht mehr State of the Art.

00:02:37: Also man soll relativ schnell in Bewegungen kommen.

00:02:40: was heißt es?

00:02:42: laufen oder gehen, oder spazieren gehen ist eher ungünstig.

00:02:45: Also das kann man ein bisschen machen weil wir von einem axialen Druck auf den Bandscheiben haben und der Rücken da ja eine stabilisierende Funktion hat besser wäre wenn man schwimmt.

00:02:57: Kein Gewicht drauf?

00:02:58: Ja das ist auch nicht mein favorite Subject.

00:03:01: Schwimmen so im Chlorwasser

00:03:04: usw.,

00:03:04: aber Da wird doch ein guter Flow durch den Rücken erzeugt, zum Beispiel mit Rückenschwimmen oder mit Graulschwimmen.

00:03:13: Das sind natürlich beides Schwimmarten die die meisten nicht so gut beherrschen wie Brust.

00:03:17: beim Brustschwimmen hängt man so bisschen durch.

00:03:20: deswegen.

00:03:21: trotzdem wäre Rückenschwingen oder Graulschwimmen zum Beispiel auch eine Möglichkeit einfach mal in der Lockeheit in den Rücken rein zu bekommen.

00:03:28: Okay

00:03:29: kommen wir nochmal ganz kurz zurück zu den Schmerzmitteln.

00:03:33: Örtlich also als Creme, als Salbe oder wirklich als Tablette?

00:03:36: Also das Eingrem des Rückens bis dass dann die Blutschranke und alles so durchläuft und in den Körper aufgenommen wird.

00:03:46: Dauert eigentlich relativ lang ist für eine äußerliche Anwendung wenn man Hematom hat oder sowas.

00:03:51: künstlich aber würde ich dauerte eigentlich zu lange.

00:03:56: Ich würde schon was nehmen was systemisch weg d.h.

00:03:58: das über den Magen-Darm-Trakt resorbiert werden.

00:04:01: Das sind natürlich die Nichts der Ruedalen Antiflogistiker, das ist der Ausdruckte.

00:04:07: Also Schmerzmittel wie zum Beispiel Ibuprofen oder die Klopfenacke was Volta Rehn ist oder vielleicht auch ein paar Zetamol.

00:04:16: Das sind also die gängigen Schmerzen, die man so kennt.

00:04:18: Die kann man ruhig mal nehmen und es ist auf keinen Fall eine Dauertherapie Denn mit diesen Schmerzmitteln kaschieren wir die Symptomatik und das kaschierender Symptomatik führt dazu, dass der Patient oder in dem Fall vielleicht der Zuhörer der Rückenschmerzen hat mehr sich zutraut als er machen könnte.

00:04:36: Und dadurch seinen Körper überlastet.

00:04:38: also im Akkustadium ist das eine Lösung aber es ist keine Dauertherapie und das ist das was leider Gottes dann oft gemacht wird.

00:04:47: dieser tiefe Muskulatur wird nicht Sufizient nicht gut trainiert und die Symptomatschbehandlung mit Krankenhymnastik und den Schmerzmitteln wird auf Dauer nicht in Erfolg bringen.

00:04:57: Und die Schmerztherapie an sich als alleiniger Therapie, dass man sagt okay ich nehme jetzt mal drei Wochen eine IBO und dann wird das schon wieder gehen.

00:05:07: Wird den Zustand einfach verschlechternd?

00:05:10: Ein klassischer Satz dem wir glaube ich in vielen Haushalten hier in Deutschland hören Ich nehm' jetzt mal eine Ibo und es wird schon wieder ist trittzig fest hat mein Papa immer gesagt

00:05:18: Ja Inzwischen wirklich genau wie du sagst, ich nehme meine Ibo und dann wird das schon.

00:05:25: Aber man muss – und es ist einfach die Wahrheit in leichte Bewegung kommen!

00:05:31: Der Rücken ist die Säule des Körpers.

00:05:33: Wir brauchen diese Stabilität des Rückens.

00:05:36: Und wir können symptomatisch diese Dinge angehen, wie ich es jetzt gerade gesagt habe.

00:05:41: aber wenn man keine Maschine zur Verfügung hat, dann gibt's natürlich auch Rückenübungen, die man sich im Netz anschauen kann.

00:05:50: Man kann Planks machen also diese Steiffaltung wo wir den Rücken trainieren können und man kann ganz klassische Rücken Übungen zu Hause machen.

00:06:00: Und solche Dinge muss langsam in diese Bewegung reinkommen was viele Patienten machen die versuchen sehr schnell sehr viel zu machen und überlastend sich dabei und kriegen dann den Schmerz auch nicht weg.

00:06:13: Also man sollte langsam anfangen zu dehnen Dehnungsübungen zu machen und Stufenlagerung, dann leichte Bewegungen.

00:06:23: Man kann schon spazieren gehen schwimmen.

00:06:27: Radfahren ist gut weil beim Radfahren auch Argumeter der Rücken nicht so unter Druck steht.

00:06:33: wir haben keine aktuelle Belastung von oben also der rücken wird dort ein bisschen aus dem Fokus genommen.

00:06:39: deswegen Es sind gerade bei Athleten, die Rückgeschmerzen haben so was wie Algometertraining sehr beliebt weil sie dadurch trotzdem ihre Fitness bewahren können.

00:06:48: Er aufrecht sitzen auf dem Fahrrad oder es gibt ja auch Fahrräder wo man sehr gebeugt drauf sitzt hat das ein Einfluss?

00:06:56: Achtung!

00:06:57: Hier kommt eine kurze Unterbrechung.

00:07:00: Wenn du mehr über den Weg zur Therapie erfahren möchtest um die Zusammenhänge besser zu verstehen und die Ursache wirklich anzugehen dann schau gerne in mein Buch Der Rückenoperateur, der sich nicht selbst operieren konnte.

00:07:14: Du bekommst es überall wo es Bücher gibt und falls du nicht gerne liest das Buch gibt es jetzt auch als Hörbuch.

00:07:25: Ja auf die Halswirbelsäule auf jeden Fall.

00:07:27: wenn die Patienten Hals Wirbelsäulen Beschwerden haben ist natürlich das Radfahren durch diese Schwadenhalsstellung vielleicht beim Rennrad und so weiter eher wieder günstig wenn da ungünstig weil da auch die Stabilität der Halswirbelsäule eine große Rolle spielt.

00:07:43: Und wenn wir dort ein Defizit haben, dann ist es so dass das Rad von dann auch nicht besonders gut ist.

00:07:48: aber ich will dich sagen in einem Holler Fahrrad jetzt durch die Gegend eiern Aber verdammt!

00:07:54: Ich dachte du lieferst mir das Argument weil ich aus persönlicher Erfahrung spreche?

00:07:58: Ich habe einen sehr fancy Mountainbike geschenkt bekommen Und habe jetzt mein Mann gezwungen, dort einen Lenker dranzubauen der er wie einem Hollandrad aushält.

00:08:05: Jetzt sieht das Ding aber aus wie quasi Modo weil einfach vorne und hinten nicht mehr zusammen passt Aber ich hab keine Schmerzen mehr auf dem Fahrrad.

00:08:11: deswegen.

00:08:12: Das war eine sehr persönliche Frage.

00:08:14: Also manchmal muss man glaube ich auch das Design hinten anstellen und es war, glaube ich sehr clever dass du das gemacht hast weil es ist in der Tat so.

00:08:21: Das ist nach vorne gebeugt überbeugte sitzen da dann eher unangenehm ist

00:08:26: absolut.

00:08:26: also ich fasse mal kurz zusammen auf jeden Fall nicht schonhaltung in die bewegung reinkommen ganz akut diese stufen haltung einnehmen

00:08:34: tun lagerungen

00:08:34: stufen lagerung ein nehmen.

00:08:36: bitte korrigier mich da wir wollen das korrekt machen hier im podcast und dann auf jeden fall bewegen aber nicht zu viel sondern gezielt.

00:08:43: Jetzt hattest du ja langfristig angesprochen.

00:08:45: Wir haben sehr oft auch hier im Podcast und auf Instagram bei dir, auch in deinem Buch kommt das sehr oft vor.

00:08:50: die Ursache ist die Verfettung der tiefen Rückenmuskulatur.

00:08:54: Verfettungen is für mich Ernährung!

00:08:58: Deswegen lass uns zumindest jetzt schon mal anfänglich.

00:09:01: wir werden noch öfter im Podcast darauf zurückkommen.

00:09:03: Lass uns bitte auch über das Thema Ernährungssprechen.

00:09:06: was kann man tun?

00:09:08: Also ich glaube man muss alles ganzheitlich angehen.

00:09:12: Der Mensch besteht aus Psyche, aus Körper und aus Bewegungen.

00:09:18: Da sind die wesentlichen Faktoren das Mindset, die psychische Situation, die Bewegung an sich und natürlich ganz vorne auch die Ernährung und das soziale Umfeld.

00:09:30: Das sind so mit den größten Faktorien um der Schlaf.

00:09:32: Natürlich noch der Schlafe.

00:09:33: Da können wir auch nochmal ein extra Thema darüber machen.

00:09:35: Das ist ein ganz wichtiger Faktore.

00:09:37: Das nützt alles nichts, wenn man... nur drei, vier Stunden nachts schläft dann kann der Körper sich nicht erholen.

00:09:42: Aber die Verfettung der Muskulatur hat ja nichts damit zu tun dass der Mensch unbedingt fett ist.

00:09:49: Wir

00:09:49: haben es ja in Lukas Storath gesehen und von vielen anderen Sportlern die wir hier schon hatten

00:09:54: Sondern das die Ansteuerung dieser tiefen Muskeln nicht erfolgt weil sie eben speziell angesteuert werden muss was wir mit diesen Maschinen erreichen oder was im normalen Leben eigentlich schon geschieht aber durch die Schodung dann nicht mehr passiert.

00:10:08: Ausgewogene Ernährung ist äußerst wichtig.

00:10:12: Was ist eine ausgewogene Ernehrung Florian?

00:10:15: Das ist natürlich ein Riesenthema, wo wir jetzt acht Stunden sprechen könnten.

00:10:18: Das ist mir klar!

00:10:19: Weil

00:10:20: ich mich damit auch schon seit über zwölf Jahren beschäftige.

00:10:23: Ich habe vor glaube ich zwei Tausend Sechzehn schon in dem Velotrom in Berlin über Nahrungsergänzungsmittel geschrieben, über Telomereforschung.

00:10:33: Also die Abschmelzung der DNA-Kappen.

00:10:37: was eine Verkürzung... Ich will es nicht zu kompliziert machen.

00:10:41: Wenn sich die Zelle verkürzen ist das eigentlich das Sterben der Zelle und das ist die Alterungsprozess.

00:10:49: Gehen wir auch in Richtung Longevity dann?

00:10:51: Das müssen wir unbedingt machen!

00:10:52: Also unbedingt, weil wir Wirbelsäule und die Nachhaltigkeit des Trainings der Wirbelsääule mit Long-Tivety zusammenhängt.

00:11:01: Long-tivety als neuer Begriff ist eigentlich dasselbe wie Anti-Aging oder Prävention.

00:11:08: Aber

00:11:08: Anti-aging ist ja wieder Diskriminierung Aging ist ja ein Privileg, wir wollen ja agen.

00:11:13: Deswegen ist longevity jetzt auch das neue Schlagwort und es in aller Munde.

00:11:18: und da ist natürlich Bewegung und Ernährung ein Riesenthema.

00:11:22: Wir

00:11:22: versprechen hier mal hoch und heilig dass eine der nächsten Folgen wird auf jeden Fall zum Thema Longivity sein.

00:11:26: Wir werden auch sicherlich tolle Gäste noch zu dem Thema einladen.

00:11:29: Lass uns jetzt zurückkommen einmal das Thema Ernährungen anreißen.

00:11:33: Was ist denn wirklich?

00:11:35: Also wir Deutschen, wir kennen das ja aus der WHO.

00:11:39: Aus den Empfehlungen des Gesundheitsministeriums wie Ernährung aussehen soll.

00:11:44: wenn man jetzt mal mit den Makronährstoffen anfängt wie Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß dann war die Verteilung immer so dass man sehr viel Kohlnytrate nicht zu sich nehmen sollte.

00:11:55: Sechzig-Siebzig Prozent dann dreißig Prozent Eiweiße zehn Prozent Fette so ungefähr.

00:12:02: Ich sehe das inzwischen vollkommen anders.

00:12:04: Als älter werdender Mensch weiß ich, dass die Eiweiße eine dragende Rolle spielen auch in der Art des Sättigungsgratis.

00:12:14: Wir haben durch die Kohlenhydrate einfach ein... Das sind ja Zucker.

00:12:19: Vor

00:12:20: allem die Kurzkettingen?

00:12:21: Das ist Brot und zum Beispiel einfach auch Zucker und Kohlen hydrat.

00:12:25: Genau wie Kartoffel, Gemüse ist aber ein besseres Kohlenydrat.

00:12:29: Aber dort haben wir natürlich immer das Problem, dass durch viel Cholnhydrate der Blutzucker sehr stark ansteigt und wir dann einen relativ starken Abfall haben.

00:12:38: Und wenn wir es dann in sehr kurzen Zeitpunkten immer wieder Cholnytrade zu uns führen wie mal kurz zwischen den Snacken, ist das Katastrophal für den Körperweiler ständig den Abfall des Blutzuckerspiegels hat und dadurch in ständigen Hungerzustand versetzt wird.

00:12:54: Und deswegen ist es natürlich

00:12:56: eine Katastrophe, wenn wir im Fernsehen diese ganzen Werbungen sehen von den Schokoladen für die Kinder vor allem.

00:13:02: Aber sie sind lecker!

00:13:04: Das ist absolut richtig.

00:13:05: aber es ist ein Grund warum wir einen riesigen Anstieg des Diabetes haben und Diabetes- und Kohlhydrate hängen einfach miteinander zusammen und deswegen sollte man auf einer viel größeren Teil der Eiweiße achten.

00:13:19: das heißt wir müssen viel mehr Eiweiß essen.

00:13:23: In meiner Erinnerung ist es so, dass ich eher siebzig Prozent Eiweiße zu mir nehme und zwanzig bis dreiß Prozent Kohlenhydrate und relativ wenig Fette.

00:13:31: Wobei die Fette auch wichtig sind.

00:13:33: Man kann... Es gibt ja ein bisschen... Entschuldige Werte Unterbreche!

00:13:36: Aber es gibt ja so eine Empfehlung.

00:13:41: Krammkörpergewicht, Eiweiß zu sich nehmen.

00:13:43: Stimmt denn diese Formel?

00:13:45: Ja dann ist es immer eine sehr große Aufschrei in den internationalen Medien oder auch der WHO.

00:13:52: Wir haben sehr viele Studien die zeigen dass das für die Niere kein Problem ist weil das ist immer die Frage Die Proteine wenn sie verarbeitet werden dann fluten die ane Niere an.

00:14:01: kann es für die Niere schädlich sein?

00:14:03: Wichtig ist ich nehme zum Beispiel bei pro Tag.

00:14:11: Das ist aber schwer allein über die normalen Lebensmittel zu bekommen, also ihr könnt ja alle mal nach gucken wo Eiweiße drin sind in Bohnen.

00:14:21: es gibt viele Gemüsesorten wo Eibeiß drin ist natürlich in Hühnchen, in Lachs, in Fisch und so weiter.

00:14:29: trotzdem ist es schwer.

00:14:30: ein Ei hat zum Beispiel sechzehn Gramm Eiweiß.

00:14:33: also wenn man jetzt müsste ich dann schon Mal zehn Eier essen miteinander so ungefähr um auf die Hände hundertvierzig zu kommen.

00:14:39: Dann ist

00:14:40: man immerhin satt, das wäre schön!

00:14:41: Und

00:14:41: dann ist man satt und wir müssen... Man muss wissen dass man immer eine gewisse Zeit dazwischen braucht.

00:14:47: also man kann nur vierzig bis dreißig Gramm auf einmal aufnehmen.

00:14:52: Das man kann diese hundertsechzig nicht einfach abfrühstücken.

00:14:56: oder hundert vierzig Grammi Eiweiß Sondern es müssen immer so drei, vier Stunden dazwischen liegen.

00:15:00: Also ich würde sehr empfehlen morgens zum Beispiel kann man auch mit dem Shake, dreißig Gramm Eiweiß, Weiheiweis Protein, Weibroteinen kann man in allen Reformhäusern bekommen und das schon mal als Staat nehmen.

00:15:15: dann hat man schon mal diesen Hunger nicht wenn man ein bisschen abnehmen will und will schon gleich sich was zuführen an Aminosäuren.

00:15:22: Die Eiweise sind Aminosaueren Und die Aminosauren sind essentiell für den Muskelaufbau.

00:15:27: Das nützt uns auch nichts sehr viel zu trainieren oder den Rücken zu trainiert und viel Übungen zu machen, wenn wir keinen Substrat im Körper haben aus dem man Muskeln aufbauen kann.

00:15:36: Und das sind nun mal Eiweiß- und Aminosäure.

00:15:38: Deswegen spielen die eine besonders große Rolle.

00:15:41: also da würde ich das auf vier Portionen aufteilen am Tag wo man Eiweiss zu sich nimmt entweder in Form eines Subliments einer Arnausergänzungsformel mit einem Pulver dass mein Wasser auflöst nicht unbedingt in Milch lieber ein Wasser und das aber auch natürlich mit natürlichen Eiweißen wie jetzt Hühnerfleisch oder wo halt viel drin ist, wie für Schlaggs und sowas zu sich nimmt.

00:16:08: Und dann hat man schon mal eine Grundlage die entscheidend ist was noch ganz wichtig ist Omega-III Fettsäure.

00:16:19: Das ist für das Gehirn sehr wichtig.

00:16:22: Das kann man in Form von Fischöl zu sich nehmen, da gibt es aber auch Öle.

00:16:29: Das ist ein spezielles Wissen.

00:16:32: Aber wenn man jetzt mal das ganz runter bricht auf die Eiwasserformel, dann ist es wichtig, Vitamin D hochdosee zu nehmen, Omega-Dreifetzon am Tag und die Aminosau und die Eiweiße.

00:16:44: also diese drei Faktoren und Vitamin D. Sind

00:16:48: das Wichtigste

00:16:49: für die Ernährung?

00:16:52: Ich werde immer gefragt, wie viele Supplements nehmen Sie?

00:16:56: Was muss man wirklich am Tag einnehmen?

00:16:59: Das sind die Aminosäuren, Vitamin D, Omega-III-Vertsäuren.

00:17:02: Das sind so die Grundlagen, die man zu sich nehmen sollte.

00:17:07: Und bei der Ernährungen ist es wichtig dass man das sehr Eiweißlastig gestaltet.

00:17:12: Kohlhydrate zum Beispiel sind auch Salat Gemüsesorten, das ist alles eine Karotte.

00:17:19: Ist ein Kohlenhydrat.

00:17:20: also natürlich kann man Kohlenhytrate auch nicht in Form von Nudeln weil es sind sehr leicht kettige Eiweiße.

00:17:28: Das verbringt so schnell dass weiß Brot hat keinen näher Wert für den Körper.

00:17:34: wenn man jetzt schon Brot ist dann natürlich Vollkornbrot oder irgendwas was eben nicht dieses Weißmehl öhn sich hat, aber die Kohlenhydrate sind auch Karotten.

00:17:43: Also wenn sie... ich esse Kohlrabi-Karotten, andere Gurken das sind alles leichte Kohlenhytrate, die gut verdaubar sind und dann den Kohlen hydratanteil auch schon sehr stark decken.

00:17:56: Und dann kann man natürlich auch abends dann gern eine Pizza essen, wenn der Gesamtkalorienbedarf nicht überschritten wird.

00:18:08: Wie gesagt, man kann dieses Thema nochmal genauer anreißen aber vielleicht noch als eine Grundformel.

00:18:14: Man kann genau ausrechnen wie viel Energiebilanz man am Tag hat.

00:18:18: Das ist bei Frauen ungefähr bei zwei tausend Kilo Kalorien im Schnitt.

00:18:22: Wenn es doch wahr mit den zweitausend Kilokalorien?

00:18:24: Es wird sehr angezweifelt im Netz gerade

00:18:27: Ja das ist... das ist sehr wahr!

00:18:29: Wie gesagt ich beschrift mich wissenschaftlich und selbst in meinem eigenen Leben intensivst Formen, weil man muss immer überlegen wie viel Kalorien kann ich zu mir nehmen?

00:18:42: Wie viele Kalorieren verbrauche ich und wann bin ich im kalorien Defizit.

00:18:45: Das ist im Endeffekt... Man kann es tatsächlich so einfach unterbrechen wenn ich mehr aufnehme als ich verbrauchere nehme ich zu, wenn ich weniger aufnehmen als ich Verbrauche nehme ich ab.

00:18:54: also einiges ist ja tatsächlich bei manche.

00:18:57: Ich sage mal self-proclaimed.

00:18:59: Ernährungsexperten sagen ja man soll sogar mehr essen um abzunehmen die richtigen Sachen essen.

00:19:05: Und ja, ein Stück weit kann ich das mitgehen weil manche Dinger haben einfach mehr Volumen bei weniger Kaloriendichte.

00:19:12: Kann nicht verstehen aber die sprechen ja tatsächlich wenn ich bestimmte Lebensmittel die sehr Eiweißreich sind und so weiter.

00:19:18: Wenn ich kann ich so viel von Essen wie ich möchte stimmt nicht oder?

00:19:22: Das ist natürlich zu sehr schwarz-weiß.

00:19:27: Du kannst vom Salat und Gurken Epfeln ist wieder ein bisschen viel Zucker, aber kannst du sehr große Mengen essen um den das Volumen des Magens zu füllen.

00:19:37: Da komme ich nie aufs Weitausend!

00:19:38: Also mit der Gurke kommen die aufs weitausenden...

00:19:39: Aber der Sättigungskart geht relativ schnell weg wenn man eine leicht kettige Kohlendetrate zu sich nimmt und es ist wirklich relativ einfach.

00:19:48: Es gibt ganz genaue Formeln wie man das ausrechnen kann Und das ist natürlich bei einem Menschen, der Achtzig Kilo wiegt.

00:19:55: Bei einem Mann ein anderer Energiebilanz als bei einer jungen hübschen Dame wie bei dir.

00:19:59: Die hat dann natürlich weniger Kalorienbedarf.

00:20:03: aber wenn man abnehmen will... Man muss sich das mal überlegen.

00:20:07: Ein Kilo sind siebentausend Kalorieren.

00:20:10: Ein Kilofett sind siebentausend Kalerien.

00:20:13: Das heißt, wenn du zehn Kilo Fett abnehmen willst musst du siebzig tausend Kilo Rienen im Defizit sein.

00:20:19: Das ist schon an Wort!

00:20:21: Wenn du jetzt zum Beispiel zweitausend Euro Grundumsatz hast, dann kannst du das vielleicht noch dazurechnen.

00:20:25: Dass du in der Sitzentätigkeit hast oder dass am Tag Sport gemacht hast.

00:20:29: Ich würde sagen spielt auch eine Rolle wie viel ich mich bewege dann wahrscheinlich.

00:20:32: Da gibt es genaue Formel.

00:20:33: Das kann man im Netz genauer anschauen.

00:20:35: aber wenn du dann dreihundert Kilokalorien pro Tag spaßt also dann siebzehnhundert aufnimmst Dann brauchst du zehn Tage um drei tausend Kalorien zu reduzieren.

00:20:48: Pause eigentlich zwei Wochen, um ein Kilo Fett wirklich zu verlieren.

00:20:54: Und deswegen sind diese schnell schüssig.

00:20:56: erstmal jetzt drei Woche nichts ist natürlich nicht der Weg sondern eine kontinuierliche Reduzierung der Aufnahmemenge gegenüber der Verbrauchsmenge führt dann dazu dass man wirklich in dieses Defizit kommt und auch auf Dauer ganz vernünftig abnimmt.

00:21:12: Gibt es ein gesundes Defizit?

00:21:13: Weil man kriegt öfter jetzt, also in meinen Feed.

00:21:15: Ich weiß nicht ob einfach mein Algorithmus kaputt ist aber in meinem Feed werden öfter junge Damen gespült die sich von achthundert Kilo Kalorien am Tag ernähren.

00:21:23: ich würde wahrscheinlich kollabieren spätestens nach zwei Tagen.

00:21:26: Aber gibt es einen gesundes defizit wo man sagt okay damit kann man gut über den tag kommen ohne schlapp zu sein müde zu werden?

00:21:33: Ja das ist eine sehr gute frage und Leider Gottes im Netz immer so, dass es in einer Richtung gehypt wird und immer die Extreme dann nach vorne gespült werden.

00:21:43: Die

00:21:44: klicken sich besser!

00:21:44: Es ist eine sehr individuelle Geschichte weil die Menschen ja ganz individuelle Kalorienzahlen haben und ganz individuelles Gewicht haben.

00:21:52: Generell sind achtern kaloriensehe wenig.

00:21:55: Ich könnte davon nicht...

00:21:56: Und es führt nicht zu einer besonders energiereichen Performance das ist ja klar.

00:22:05: Der Körper arbeitet auf der Rille, quasi.

00:22:09: Auf der Felge hat kein richtig Substrat um dort gut zu performen.

00:22:15: Insofern ich bin kein Freund von krassen Kaloriendefiziten sondern von Moderatenkillerinnendefizite.

00:22:22: Das heißt zwei bis dreihundert Kilokalorien weniger als man ausgerechnet hat am Tag.

00:22:29: und dann kann man das sukzessive machen sollte Aber wirklich konsequent einhalten und es geht kein Weg dran vorbei, dass man wirklich tracked wieviel Kalorien welches Lebensmittel hat.

00:22:40: Weil das ist erstaunlich.

00:22:42: Natürlich kann man Melonen essen wie verrückt.

00:22:46: Das ist ja klar.

00:22:46: Das fast nur Wasser.

00:22:47: Tomaten ist fast nur wasserkurken sind.

00:22:50: Kann man ganz viel essen.

00:22:51: Man kann einen Tomatensalat oder Gurkensalate.

00:22:54: Da kannst du riesige Mengen den Magen füllen.

00:22:57: also Es gibt schon Möglichkeiten satt zu werden und trotzdem abzunehmen.

00:23:02: Und wenn du natürlich Sport dazu machst, und da kommt dann trotzdem wieder auf die Wirbelsäule zurück ist es wichtig.

00:23:09: um weiter Kalorien zu reduzieren ist natürlich Bewegung wichtig und bei der Bewegung ist wichtig dass der Kuiper stabil ist und er kann nur stabil sein und richtig performen wenn die Wirbelsäule fest ist.

00:23:22: und deswegen ist die Wirbelsäule schon immer wieder die entscheidende Rolle auch bei Longevity, bei allen Sportarten.

00:23:28: Bei der Ernährung kommen wir eigentlich um die Wirbelsäulen nicht herum.

00:23:32: Das ist immer wunderbar weil sich der Kreis dann immer wieder in gewisser Weise schließt

00:23:36: Als hätten wir es geplant.

00:23:38: Okay ich halte mal fest wir haben noch viel zu bereden.

00:23:42: An alle Zuhörer da draußen, wenn ihr Fragen habt zum Thema Ernährung.

00:23:46: Zum Thema Supplements, zum Thema Longivity aber natürlich vor allen Dingen zum Thema Rücken!

00:23:51: Wir haben hier den Rückenpups sitzen.

00:23:53: bitte stellt uns eure Fragen schickt sie uns, schreibt Florian direkt auf Instagram folgt ihm dort folgt dem Podcast.

00:24:00: wir werden noch sehr viele Themen besprechen.

00:24:03: für heute muss ich gestehen ich habe Hunger jetzt nach dem Thema Essen.

00:24:08: Wir machen für heute, glaube ich, meinen Deckel drauf.

00:24:10: Wir haben noch viel zu tun, Florian!

00:24:12: Wir müssen noch viel aufklären.

00:24:14: Das war mir wie immer eine absolute Ehre, dass du hier warst und es gibt einiges auch zu klären.

00:24:19: Ja, ich glaube das heute man nur so ansatzweise gesehen hat wo man in die Tiefe gehen könnte.

00:24:25: Man kann jedes Thema speziell was wir auch angesprochen haben von der Ernährung vom Fettschauffächsel usw.

00:24:31: Noch viel genauer ansprechen.

00:24:37: überhaupt mal den Farbladen erhält, wie so was geht.

00:24:41: Und das werden bestimmt noch einige spannende Themen sein die wir im Podcast besprechen und es hat wie immer mit sehr viel Spaß gemacht.

00:24:49: Ich freue

00:24:50: mich drauf

00:24:50: und ich freue mich auf die nächste Folge!

00:24:52: Dann alles Gute und bleibt gesund da draußen!

00:24:56: Rücken stabil halten ist ganz wichtig.